PARMA ostekniven har en lang savtakket side, som kan skære igennem både bløde og hårde oste. I knivens blad er der tre store huller, som sikrer at selv en blød ost ikke sidder fast under skæring. Produkter fra PARMA-serien er lavet i rustfrit stål, da det ikke absorberer lugt fra madvarerne og kan tåle at komme i opvaskemaskinen. Alle formerne er gennemtænkt og håndtagene skal være behagelige at holde i. Alle produkter fra PARMA-serien har en ophængningslykke, så man have dem på en køkkenstang samlet.