Kyllingesuppe, saftig flæskesteg eller den klassiske andesteg til jul. Masser af smag, men også masser af fedt. Når sovsen skal laves, så er kanden med fedt-separator uundværlig. Kanden gør, at du kan skille fedtet fra, men stadig beholder alt smagen fra fonden. Den rustfrie stålsigte i toppen, holder rester tilbage, så de ikke ender ned i fonden. Kanden er lavet af varmebestandigt borosilikatglas og efter kanden er fyldt med den lækre saft, vil fedtet flyde til toppen. Du hælder saucen fra nedenunder gennem den lange hals, som tager alt smagen, men lader fedtet blive tilbage. Kanden har en skala i oz, ml og cup, og kan indeholde 1 liter.